CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
Producto elaborado de forma artesanal con carne de cerdo Ibérico sazonada con especias naturales. Es un producto único de singular jugosidad y sabor. El aroma que libera desde el momento del corte anticipa la intensidad que ofrece al degustarlo.
20,32 €
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Artículos
Ficha técnica
- Gama
- Bellota 100% Ibérico
Curación mínima de 60 días en secaderos naturales en La Alberca (Salamanca, España), situados a más de 1.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Carne de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, ajo, orégano.
1 pieza de 1 kg aproximadamente. / Media pieza de 350 a 450 g.
2119 kJ / 507 kcal | 44g | 16g | 0g | 0g | 29g | 3,9g
Mantener en lugar fresco y seco.
UN ENTORNO ÚNICO
Rodeados de bosques de castaños, robles y alisos, nuestros secaderos se integran en un paisaje que respira tranquilidad y naturaleza en estado puro. Las montañas, los ríos y los valles de Las Batuecas – Sierra de Francia crean un microclima excepcional que potencia el sabor y la autenticidad de cada pieza. Caminar por este entorno es respirar historia, tradición y armonía con la tierra, elementos que se reflejan en cada loncha de nuestro ibérico.
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