PALETA SERRANA
La paleta Serrana Fermín pertenece a nuestra exclusiva línea de productos serranos, procedentes de la mejor selección de cerdos blancos nacidos y criados en España.
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Artículos
Ficha técnica
- Gama
- Serrano
Curación mínima de 10 meses en secaderos naturales en La Alberca (Salamanca, España), situados a más de 1.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Paleta de cerdo, sal.
1677 kJ / 404 kcal | 33g | 7,1g | 0g | 0g | 27g | 4,3g
Mantener en lugar fresco y seco.
UN ENTORNO ÚNICO
Rodeados de bosques de castaños, robles y alisos, nuestros secaderos se integran en un paisaje que respira tranquilidad y naturaleza en estado puro. Las montañas, los ríos y los valles de Las Batuecas – Sierra de Francia crean un microclima excepcional que potencia el sabor y la autenticidad de cada pieza. Caminar por este entorno es respirar historia, tradición y armonía con la tierra, elementos que se reflejan en cada loncha de nuestro ibérico.
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