VELITA SALCHICHÓN IBÉRICO
Producto elaborado de forma artesanal con carne de cerdo Ibérico. La sutil combinación de pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada le otorga un sabor lleno de matices.
4,25 €
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Ficha técnica
- Gama
- Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Curación mínima de 30 días en secaderos naturales en La Alberca (Salamanca, España), situados a más de 1.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250) y corrector de acidez (E-331 iii).
Pieza de 200 g en una elegante cajita.
1777 kJ / 425 kcal | 36g | 14g | 0g | 0g | 24g | 4,4g
Mantener en lugar fresco y seco.
UN ENTORNO ÚNICO
Rodeados de bosques de castaños, robles y alisos, nuestros secaderos se integran en un paisaje que respira tranquilidad y naturaleza en estado puro. Las montañas, los ríos y los valles de Las Batuecas – Sierra de Francia crean un microclima excepcional que potencia el sabor y la autenticidad de cada pieza. Caminar por este entorno es respirar historia, tradición y armonía con la tierra, elementos que se reflejan en cada loncha de nuestro ibérico.
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